Этот рецепт я увеличила в 2 раза, чтобы сделать на кольца 14 см и 10 см. 

Бисквит:

1. Разогреваем духовку на 160 градусов
2. Отделяем желток от белка. Добавляем немного сахара в желтки и начинаем взбивать белки.
3. Когда белки стали белыми мы начинаем добавлять к ним сахар не прекращая взбивать.
4. Когда белки взбились до плотного состояния мы переходим взбивать желтки не меняя насадку.
5. Белки необходимо взбивать до побеления и увеличения в размере.
6. Переливаем желтки к белкам. Аккуратно перемешиваем, чтобы объем остался.
7. Далее просеиваем муку в тесто. Аккуратно перемешиваем.
8. Помещаем тесто в форму и в духовку на 25 минут
9. Даем остыть и можно доставать

Крем (Крем-чиз на сливках):

1. Творожный сыр выкладываем в тарелку и с помощью миксера вмешиваем туда сливки
2. Взбивать не нужно, просто перемешиваем. Далее так же вмешиваем сахарную пудру
3. Размешиваем все лопаткой и выкладываем в кондитерский мешок