Яичница с колбасой и сыром
15 минут
Ингредиенты
Для основного блюда Куриное яйцо 2 шт. = 120 г Вареная колбаса 100 г = 100 г Твердый сыр 100 г = 100 г Кетчуп 1 ст. л. = 22 г Сушеные травы 1 щепотка = 1 г Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу Растительное масло по вкусу Для украшения Помидоры черри по желанию
Как готовить
Шаг 1
Помойте куриные яйца. Колбасу очистите от упаковки. Сыр для блюда возьмите любой по вашему вкусу, например, голландский или костромской. Подготовьте остальные ингредиенты.
Шаг 2
Нарежьте сыр тонкими ломтиками.
Шаг 3
Колбасу нарежьте небольшой соломкой.
Шаг 4
Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте колбасу на среднем огне 3 минуты до румяного цвета.
Шаг 5
Добавьте в колбасу столовую ложку кетчупа и щепотку сухих трав. Перемешайте.
Шаг 6
Убавьте огонь и разбейте сверху на колбасу куриные яйца. Жарьте яичницу до готовности около 5-7 минут. Посолите ее и поперчите.
Шаг 7
Когда белок практически станет твердым, выложите на яичницу ломтики сыра. Дайте сыру расплавиться в течение 1 минуты. Готово.
Шаг 8
Выложите яичницу на тарелку и украсьте помидорами и рукколой. Приятного аппетита.